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~~~Entrée~~~

Saumon fumé à chaud par nos soins,
Petits légumes logo-produit-bio-grand_fr croquants, crème acidulée et fleurs du Jardin des Possibles logo-produit-bio-grand_fr

 Ou

Crème de Céléri logo-produit-bio-grand_fr de chez Vennin,
au parmesan, pommes acidulées  logo-produit-bio-grand_fr  de notre Jardin et Sarazin logo-produit-bio-grand_fr

Ou

Foie gras poêlé de chez Mitteault,
Chutney maison logo-produit-bio-grand_fr, vinaigrette à l’huile de Truffe (+6.50€)

~~~Plat~~~

Magret de Canard de chez Mitteault ,
onctueux de Potiron et Patates douches logo-produit-bio-grand_fr et déclinaison de légumes d’Automne  logo-produit-bio-grand_fr

 Ou

Merlu de la Cotinière,
Onctueux de Pommes de Terres  logo-produit-bio-grand_fr et légumes verts de chez Vennin logo-produit-bio-grand_fr

Ou

Risotto aux cèpes et trompettes de la mort, vinaigrette à l’huile de Truffe

~~~Chariot de Fromages~~~

Fromages de Chèvre de Chez Mr Plat
Fromages Fermier Bio de la Fayauderie (Lussac)et de chez Gregoire Masse

~~~Dessert~~~

 Déclinaison autour du Citron, crémeux au chocolat grand cru d’orignie Sao Tomé logo-produit-bio-grand_fr
et praliné, glace cacao

Ou
Pommes de notre Verger logo-produit-bio-grand_fr en déclinaison, Tuile Noisette  logo-produit-bio-grand_fr
Hydrolat de Sauge logo-produit-bio-grand_fr et glace à la Vanille

Entrée,Plat,Fromage et Dessert      40€

Entrée, Plat, Dessert  ou Entrée, Plat, Fromage    35 €

Entrée, Plat ou Plat Dessert ou Plat, Fromage  29€

Menu Végétarien  Entrée, Plat et Dessert 32€

(Menu végétalien et sans gluten sur demande)

logo-produit-bio-grand_fr Label Agriculture Biologique Européen ou « Eurofeuille » 

 

 

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Catégories : Actualités, Actualités restaurant, Bio-éthique, Le jardin, Restaurant
 
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