Menu du moment

 

 

Notre Terrasse

Notre Terrasse

 

 Avec les beaux jours de l’été, venez découvrir ou redécouvrir la quiétude de notre terrasse située dans notre parc.  Nous avons concocté pour vous, une carte riche en saveurs estivales, tout en fraîcheur et raffinement et toujours élaboré avec les meilleurs de nos produits locaux.
A très bientôt aux Orangeries.

Entrées

Gaspacho vert avec touche de Gin Hendricks
concombre, courgette, menthe, coriandre et croustille de pain 

ou
Tartare de tomates de jardin
Mousse de fromage frais du Montmorillonnais, pistou au basilic
ou
Foie gras de chez Mitteault mis en terrine par nos soins
et chutney aux figues fraîches, melon confit et agrumes (+6.50€)

Plats

Poisson  de la Criée de la Cotinière,
Sarrazin et petits légumes de saison,
ricotta à l’estragon

ou
Caille du Renard Rouge marinée au miel, mirabelle et thym
ou
Magret de Canard de Chez Mitteault,
avec pommes de terre nouvelles de Mirebeau,
oignons nouveaux et jus balsamique de cassis

ou
Composition autour des meilleurs légumes du moment,
Aubergines fumées et sarrazin

Fromages

Fromages des Chèvreries de Rémi Plat et du Marat
et des fermes laitières bio de la famille Clerc (Lussac) et de Grégoire Masse (Blanzay)

Desserts

Cheesecake et fraises:
Cheesecake au citron et speculoos,
groseilles et sorbet fraise
ou
 Autour de l’abricot et du romarin :
Abricots bergeron rôtis, crème chocolat blanc,
biscuit amande et sorbet abricot

Menu Plat unique                                                       24€
Menu en 2 services                                                    31€
Menu en 3 services                                                   37.50€
Menu en 4 services                                                  45€
Menu en 5 services                                                  50€

Menu découverte Végétal en 3 services/  4 services              34€/41.50€

Une plaque apéritive, une coupelle de mignardises et de l’eau Castalie en bouteille vous seront gracieusement proposés avec chacun des menus.
Nous proposons des menus spéciaux pour les enfants, des plats végétariens, végétaliens ou sans gluten ni protéines de lait, ou personnalisés pour toute autre restriction alimentaire, merci de simplement le signaler au moment de votre réservation.
 
 
Catégories : Actualités, Actualités restaurant, Bio-éthique, Le jardin, Restaurant
 
Mots-clés : , , , ,
 
Les commentaires sont fermés.

Les commentaires sont fermés.