Saint Valentin 2018

 
Saint Valentin

Saint Valentin 2018 – Dîner du 14 Février

 

Bouchées Apéritives

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Follement champignons

Shiitakés et blonds de Pays crus et cuits

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Le blanc se pare de jaune

Jaune d’oeuf confit et voile de lait cru de la Fayauderie

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Saint Jacques

Saint Jacques de la Cotinière snackées, kumquat confit et charbon végétal

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Volaille demi deuil

Hommage à M. Paul Bocuse

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La Pomme irrésistible

Revisite de la pomme d’amour par le chef

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Douceurs sucrées

Menu Saint Valentin en formule unique à 65€/pers
Fromage au chariot +7€
Un accords Mets & Vins sera proposé tout au long de la soirée

 

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Une réponse à Saint Valentin 2018

  1. GRAINDORGE dit :

    Désolé j’anime la soirée du réveillon de la saint sylvestre dans un restaurant et je ne pourrais pas être parmi vous. Je vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d’année, et
    à l’année prochaine
    Cordialement,
    Frank GRAINDORGE

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